Aardbeien 2

Aardappelwaaiers

Written by Marleen Geuzebroek. Posted in Aardappelgerechten.

Aardappel wordt zo echt anders, krokant van buiten maar lekker zacht van binnen (4 pers).











Benodigdheden

8 iets kruimige aardappels
vloeibare boter
paneermeel
zout, peper


Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aardappels goed en droog ze af. Leg een aardappel op een lepel, en snijd nu met een scherp mes de aardappel elke 3-4 mm in, tot waar het mes de lepel raakt (dus niet helemaal doorsnijden!).

Leg de aardappels met de inkepingen naar boven in een ingevette ovenschaal, besprenkel de aardappels met een beetje boter en bestrooi met wat zout en peper.

Laat de aardappels in de voorverwarmde oven in zo'n 45 minuten goed gaar worden. Controleer na ongeveer een half uurtje of ze niet te droog bakken (doe er dan nog wat boter overheen), en bestrooi de aardappels met paneermeel. Na nog een keer 15 minuten (totaal dus 45 minuten) kun je ze uit de oven halen.

Smakelijk eten!

Laatst geplaatste recepten