Aardbeien 2

Lemon Cheesecake Taartjes

Written by Marleen Geuzebroek. Posted in Fruit.

Een snel en makkelijk nagerecht.













Voor 4 personen

Ingredienten:
1 eetlepel Lemon Curd
1/2 bakje Philadelphia Light
4 kleine bladerdeeg taartschelpjes
75 gram frambozen
75 gram blauwe bessen
poedersuiker
evt slagroom om te serveren

Bereiding:
Voor dit hoofdgerecht kun je het jezelf makkelijk maken door kant en klaar taartschelpjes te kopen, in plaats van ze zelf te bakken!
Neem 25 gram elk van de frambozen en de blauwe bessen, en pureer deze.
Meng het halve bakje Philadelphia Light met de eetlepel Lemon Curd (kun je vinden in de supermarkt, in de buurt van de jam).

Schep een eetlepel van het gepureerde fruitmengsel in elk bakje, en doe hier ongeveer een eetlepel Lemon Curd/Philadelphia mengsel op.

Hierop drapeer je de rest van het fruit. Doe er vlak voor het serveren de poedersuiker overheen, anders smelt deze.
Leg het taartje op een bord, en serveer eventueel met een lekkere dot slagroom.

Dit gerecht is natuurlijk het lekkerst met echt fruit, maar een alternatief uit de diepvries werkt ook heel goed waardoor je dit het hele jaar kunt maken.

Smakelijk eten!

Laatst geplaatste recepten